Pakastekuivauskone Pakastekuivauskoneen avulla voit säästää herkkiä aromeja kuivattaessa pakastettua tuotetta tyhjiössä, jolloin saadaan korkealaatuista tuotetta. Tuotteen sisältämä jää sublimoituu, muuttuu siten kiinteästä aineesta kaasuksi ja jää sitten kondensaatiojärjestelmän sisään. Pakastekuivausta käytetään useiden elintarvikkeiden, kuten hedelmien / marjojen / vihannesten, lihan / äyriäisten, keittopalojen, riisiruokien jne. kuivaamiseen ja tämä säilyttää tuotteen alkuperäisen muodon, värin, maun, aromin ja ravintoaineet. Samalla tee niistä helppo säilyttää (ei tarvitse kylmäketjua) ja tarjoilla. Pakastekuivauskoneessa yhdistyvät kaksi tunnettua säilöntämenetelmää – pakastus ja tyhjiökuivaus. 

Pakastuksen aikana tuotteen ominaisuuksissa ei käytännössä tapahdu muutoksia, ja tyhjiökuivauksessa tuotteen rakenne, koostumus ja ravitsemukselliset ominaisuudet säilyvät paljon enemmän kuin muilla menetelmillä säilöttäessä. Prosessi tapahtuu ilman säilöntä- tai lisäaineita, se on vaaraton sekä ympäristölle että sille altistuville tuotteille. KEMOLO pakastekuivauskoneet on suunniteltu ja valmistettu täysin meidän tiloissamme. Monen vuoden kokemus konepajatekniikan alalta auttaa meitä saavuttamaan kylmäkuivauskoneiden korkean laadun sekä pilottimalleihin että teollisuuslaitteisiin. Käytämme pakastekuivainten valmistuksessa maailman parhaiden merkkien komponentteja, jotka on todistettu monen vuoden yhteistyön kokemuksella. 

Tarjoamme laajan valikoiman lisävarusteita, jotka tekevät työstä KEMOLOn valmistaman pakastekuivauskoneen kanssa todellista nautintoa. Oman tuotantomme avulla voimme taata pakastekuivauskoneesi sujuvan toiminnan edellyttämien varaosien saatavuuden varastossa. Kosketusnäytöllä ja erityisesti pakastekuivaimelle suunnitellulla ohjelmistolla varustetun monitoimiohjaimen ansiosta pakastekuivausprosessia on helppo ohjata ilman erityisiä taitoja. Vakuutamme, että KEMOLO-pakastekuivaimen hallinta on yksinkertaisempaa kuin pesukoneen.