Külmkuivatatud seadmed
Külmkuivatatud seadmed Külmkuivatatud seadmeid, mida tuntakse ka kui lüofiliseerimist, peetakse laialdaselt parimaks tööstuslikuks kuivatamis- ja konserveerimismeetodiks. Kuivatades madalamal rõhul, alandatakse keemistemperatuure, mis võimaldab toodetel teiste meetoditega võrreldes madalamal temperatuuril kuivatada. See vähendab toote kahjustamist ja tagab raku terviklikkuse säilimise. Rangelt võttes saab külmkuivatatud seadmeid kasutades kuivatada kõike, kui see sisaldab vett.
Külmkuivatatud seadmeid kasutatakse sageli toiduainete säilitamiseks ning ka bioloogiliste ja farmaatsiatoodete säilitamiseks. Meie valik hõlmab erineva suurusega külmkuivatatud seadmeid alates 10 kg kuni 2500 kg. Seetõttu pakuvad külmkuivatatud seadmed kiiret kuivatuskiirust, turu madalaimaid temperatuure, lihtsat hooldust ning laia valikut kambreid ja tarvikuid, mis vastavad teie individuaalsetele vajadustele. Toidu külmkuivatamise seadmete tõhusust mõjutavad tavaliselt mitmed tegurid.
Allpool on toodud mõned meetmed, mida saab seadmete tõhususe optimeerimiseks võtta. Toote pindala suurendamine – mida suurem on külmutatud materjali pindala, seda suurem on toiduainete külmkuivatamise seadmete efektiivsus. Toote paksuse vähendamine – mida paksem toode, seda madalam on toiduainete külmkuivatamise seadmete efektiivsus.