동결건조기 동결건조기는 냉동제품을 진공건조하면서 섬세한 향을 살릴 수 있어 프리미엄 품질의 제품을 생산합니다. 제품에 포함된 얼음은 승화되어 고체에서 기체로 변환된 다음 응축 시스템 내부에 갇힙니다. 동결건조는 과일/베리/야채, 육류/해산물, 수프블럭, 밥그릇 등 수많은 식품을 건조하는 데 적용되며, 이는 제품의 원형, 색상, 맛, 향, 영양성분을 그대로 보존하며, 동시에 보관하기 쉽고(콜드 체인이 필요 없음) 서빙할 수 있습니다. 동결 건조기는 잘 알려진 두 가지 보존 방법인 동결과 진공 건조를 결합합니다. 동결 중에는 제품의 특성에 거의 변화가 없으며 진공 건조시 제품의 구조, 구성 및 영양 특성이 다른 방법으로 보존할 때보다 훨씬 더 많이 보존됩니다. 

이 과정은 방부제나 첨가제를 사용하지 않고 진행되며 환경과 이에 노출되는 제품 모두에 무해합니다. KEMOLO 동결 건조기는 당사 시설에서 완전히 설계 및 제조됩니다. 기계 공학 분야에서 다년간의 경험을 통해 파일럿 모델 및 산업용 장치 모두에 대해 고품질 동결 건조 기계를 달성할 수 있습니다. 동결 건조기의 생산에는 다년간의 협력 경험으로 입증된 세계 최고의 브랜드의 구성 요소를 사용합니다. 우리는 KEMOLO가 생산하는 동결 건조 기계로 작업하는 것을 진정한 즐거움으로 만드는 다양한 액세서리를 제공합니다. 

자체 생산을 통해 냉동 건조기의 원활한 작동에 필요한 예비 부품의 가용성을 창고에 보장할 수 있습니다. 동결건조기 전용으로 설계된 터치스크린과 소프트웨어가 탑재된 다기능 조작 컨트롤러로 특별한 기술 없이도 동결건조 공정을 쉽게 제어할 수 있습니다. 우리는 KEMOLO 동결 건조기 관리가 세탁기보다 간단하다는 것을 선언합니다.