동결 건조 기계 동결 건조 기계는 젖은 재료를 빙점 이하로 얼릴 수 있으며 재료의 물은 단단한 얼음이 됩니다. 고체 얼음은 증기로 증발되고 진공 상태에서 콘덴서에 의해 응축됩니다. 그러면 건조된 재료를 얻을 수 있습니다. 지난 몇 년 동안 식품 산업의 추세는 동결 건조를 주성분으로 하는 자연 식품 또는 그 이상이었습니다. 점점 더 많은 기업들이 시장이 꾸준히 성장함에 따라 공급을 고려하고 있습니다. 동결건조기는 수분을 제거할 때 제품의 영양과 맛, 향을 유지하는 정말 유일한 방법입니다. 원재료(고기, 야채)와 보조제를 함께 사용하면 요리나 굽는 과정에서 음식의 맛이 떨어질 수 있습니다. 동결 건조 기계를 브랜드의 일부로 보는 식품 회사에는 동결 건조와 관련하여 몇 가지 옵션이 있습니다. 

첫째, 제품을 동결 건조하여 자본 비용 없이 시장을 성장시킬 수 있는 통행료 제공자를 찾을 수 있고, 둘째 회사는 동결 건조 기계를 구입하여 모든 작업을 제자리에서 수행할 수 있습니다. 동결건조기를 보유한 업체가 제품의 크기, 모양, 무게 등을 완벽하게 제어합니다. 크기나 일정에 제한을 두지 않고 제품의 품질을 제어할 수 있습니다. 그들은 또한 동결 건조 과정을 이해하고 이 동결 건조 기계를 사용하여 다른 제품을 개발할 수 있습니다. 속도가 항상 동결 건조 기계에 가장 좋은 것은 아닙니다. 빠른 건조에서 제품 품질까지 트레이드 오프가 있습니다. 건조 시간을 최적화하는 방법이 있을 수 있지만 고온 분사가 항상 최선의 선택은 아닙니다. 여기에 동결 건조 기계 회사의 경험이 작용합니다. 식품 회사와 협력하여 KEMOLO 동결 건조 기계는 식품 산업에 적합하며 테스트 및 상용 제품에서 좋은 결과를 얻었습니다. 우리는 이 분야를 탐색할 수 있는 식품 회사와 자신 있게 이야기하여 그들이 동결 건조 기계에 대한 통찰력과 이해를 얻을 수 있도록 돕게 되어 기쁩니다.