Keskkonnakaitse on oluline ja Colombia Kemolo lüofiliseerimismasinate tootja on seda samuti arvesse võtnud. Uus Kemolo lüofiliseerimismasin on välja töötatud väga energiasäästlikuks, vähendades energiatarbimist ja keskkonnareostust. Lisaks on Kemolo lüofiliseerimismasinad väga tõhusad, mis aitab vähendada toiduainete töötlemisel tekkivat jäätmeid ja maksimeerida tooraine kasutamist. See on nii keskkonnasõbralik kui ka kulutõhus. Colombia külmkuivatamistööstus kasutab Kemolo lüofiliseerimismasinat, et saavutada majandusliku ja keskkonnaalase kasu osas kasulik olukord. Lisaks ülemaailmse turu nõudluse rahuldamisele kaitseb see ka keskkonda, on eeskujuks toiduainetetööstuse säästvale arengule ning võimaldab kogu tööstusharul stabiilselt ja pikaajaliselt areneda.