ในลัตเวีย นอกเหนือจากพื้นที่การใช้งานแบบดั้งเดิมของเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง เช่น อาหารและยาแล้ว การใช้งานเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งในสาขาเฉพาะ เช่น การวิจัยทางวิทยาศาสตร์และเครื่องสำอางก็ค่อยๆ พัฒนาขึ้น แสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการพัฒนาที่ยิ่งใหญ่ ในด้านการวิจัยทางวิทยาศาสตร์และการศึกษา มีความต้องการสูงมากสำหรับการเก็บรักษาการทำงานของตัวอย่างทดลอง เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งสามารถให้โซลูชันการถนอมอาหารที่มีประสิทธิภาพสำหรับตัวอย่างทางชีวภาพเพื่อให้แน่ใจว่าการวิจัยทางวิทยาศาสตร์จะดำเนินไปอย่างราบรื่น ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ระดับไฮเอนด์บางรายการ เช่น มาส์กแบบแช่แข็งและผงเอสเซ้นส์ก็เริ่มใช้เทคโนโลยีการอบแห้งแบบแช่แข็งในการผลิตเพื่อปรับปรุงคุณภาพและประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ แม้ว่าขนาดตลาดปัจจุบันของสาขาเฉพาะเหล่านี้จะค่อนข้างเล็ก แต่เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีมูลค่าเพิ่มสูง โอกาสทางการตลาดในอนาคตจึงกว้างมาก ผู้ผลิตเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งสามารถเพิ่มการลงทุนด้านการวิจัยและพัฒนาในกลุ่มตลาดเหล่านี้และพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่กำหนดเองซึ่งตอบสนองความต้องการของกลุ่มเฉพาะต่างๆ ตัวอย่างเช่น พวกเขาสามารถจัดหาเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งทดลองขนาดเล็กให้กับสถาบันวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อตอบสนองความต้องการพิเศษด้านความแม่นยำและความน่าเชื่อถือ และสร้างสายการผลิตแบบแช่แข็งแห้งที่ตรงตามมาตรฐาน GMP สำหรับบริษัทเครื่องสำอางเพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์ตรงตามมาตรฐานอุตสาหกรรม โดยการเน้นที่พื้นที่เฉพาะเหล่านี้ ผู้ผลิตเครื่องทำแห้งแบบแช่แข็งสามารถหลีกเลี่ยงการแข่งขันโดยตรงกับยักษ์ใหญ่ในยุโรปและอเมริกาในสาขาแบบดั้งเดิมได้อย่างมีประสิทธิภาพ และสร้างฐานที่มั่นของตนเองในตลาดลัตเวียด้วยข้อได้เปรียบในการแข่งขันที่แตกต่าง ขยายอิทธิพลของแบรนด์อย่างค่อยเป็นค่อยไป และเจาะตลาดเฉพาะที่มีศักยภาพมหาศาล