การนำอุปกรณ์ทำแห้งแบบแช่แข็งของอาร์เมเนียมาใช้ทำให้เชิร์ชเคลากลับมามีชีวิตอีกครั้ง ในพิธีกรรมทางศาสนาของชาวอาร์เมเนียโบราณ เชิร์ชเคลาที่ทำจากวอลนัทห่อด้วยน้ำองุ่น เคยเป็นอาหารศักดิ์สิทธิ์ที่เป็นสัญลักษณ์ของความหวานของชีวิต แต่การส่งออกเป็นเรื่องยากเนื่องจากปัญหาต่างๆ เช่น การตกผลึกของน้ำตาลและเชื้อรา ด้วยกระบวนการทำแห้งแบบวิเคราะห์แบบไล่ระดับของอุปกรณ์ทำแห้งแบบแช่แข็งของอาร์เมเนีย น้ำเชื่อมจะถูกแช่แข็งอย่างรวดเร็วจนเป็นแก้วก่อน จากนั้นจึงค่อยๆ ระเหิดที่อุณหภูมิวิกฤต ป้องกันไม่ให้น้ำตาลกลับคืนสู่ทราย ความชื้นของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายถูกควบคุมให้ต่ำกว่า 3% และบรรจุภัณฑ์ที่บรรจุไนโตรเจนมีอายุการเก็บรักษานานถึงสองปี ซึ่งช่วยแก้ปัญหาการจัดเก็บและการขนส่งได้อย่างสมบูรณ์ ผู้ผลิตอุปกรณ์ทำแห้งแบบแช่แข็งของอาร์เมเนียยังได้เพิ่มมูลค่าเพิ่มด้วยการสร้างสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมขึ้นมาใหม่ ขนมหวานแช่แข็งถูกบรรจุอยู่ในกล่องอะคริลิกรูปไม้กางเขนออร์โธดอกซ์ บุด้วยผ้าไหมปักลายแบบดั้งเดิม ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นของที่ระลึกระดับประเทศ กระทรวงกลาโหมได้บรรจุอาหารนี้ไว้ในเสบียงอาหารภาคสนามของทหารแต่ละนาย และการผสมผสานระหว่างเชิร์ชเคลาอบแห้งแบบแช่แข็งและเนื้อวัวอบแห้งแบบลมร้อน ซึ่งสามารถคืนสภาพได้ภายในสามนาทีจนกลายเป็นอาหารแคลอรีสูง ได้ถูกทหารเรียกขานว่า "ที่รักในสนามรบ" "กระสุนอบแห้งแบบแช่แข็ง" ที่ห่อหุ้มด้วยยีนทางวัฒนธรรมนี้กำลังบินจากแท่นบูชาในโบสถ์ไปสู่โลกกว้าง ในงานนิทรรศการอาหารออร์แกนิกที่เบอร์ลิน ผู้ซื้อชาวยุโรปต่างประหลาดใจกับ "การปะทะกันของสูตรอาหารโบราณและเทคโนโลยีอาหารอวกาศ" ส่วนในร้านสะดวกซื้อในโตเกียว มินิฟรีซดรายเวอร์ชันนี้ได้กลายเป็นอาหารว่างที่สดชื่นสำหรับพนักงานออฟฟิศ อาร์เมเนียกำลังใช้อุปกรณ์อบแห้งแบบแช่แข็งเป็นสื่อกลางในการแปลสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมประจำชาติให้สมบูรณ์แบบ