Hazır kahve üretmek için dondurularak kurutulan kahve makinesi ve ekipmanları

Dondurarak kurutmalı kahve makinesini kullanarak kahve aromasının çoğu korunabilir. Değeri yüksek bir ürün ve lezzet farkı buna değer.

Dondurarak kurutma kahve, dondurarak kurutma kahve ekipmanlarından üretilen bir kahve türüdür. Kahvedeki herhangi bir su içeriğini süblimasyon yoluyla uzaklaştıran bir tür kahve işlemedir. Bu işlemin iki ana amacı vardır, birincisi insanların sadece sıcak su ekleyerek hızlı bir şekilde sıcak kahve hazırlamasını sağlamaktır, bu yüzden bu tür kahve daha çok hazır kahve olarak bilinir, ikinci amaç ise raf ömrünü 2 ila 20 arasında uzatmaktır. yıl (evet, yirmi) ve hatta tazeliği (tat ve aroma) çoktan gitmiş olsa da dondurucuda saklanırsa sınırsız raf ömrüne sahip olacaktır.

Dondurarak kurutma kahve ekipmanı, kahve üretiminde önemli bir aşamadır. Dondurarak kurutma kahve yapma işlemi çeşitli aşamaları içerir. Bunlar: ilk olarak, sıcaklığı yaklaşık -40℃'ye düşürmek. Sıcaklığı bu kadar düşürerek, su içeriği donacaktır. Bu işlemde kullanılan dondurarak kurutma kahve ekipmanındaki basınç da düşürülmektedir. Bu yapıldığında, donmuş suyun süblimleşmesi gerçekleşecektir. Bundan sonra işlem ikincil kurutmaya devam etti çünkü ilk işlemden sonra hala su kaldı, çoğunlukla ilk adımda donmamış su molekülleri. Bu ikinci adımda, sıcaklık artırılacaktır. Bu adımın sonunda, kalan su içeriği son derece düşük, %1'den az olacaktır. Bu tür dondurarak kurutmalı kahve işlemede, yumuşak kurutma koşullarının yanı sıra düşük sıcaklık, besin bozulmasının yanı sıra renk ve aroma bozulmasını da önleyebilir. Bununla birlikte, bu işlemin kaliteli kahve elde etmek için uygun olduğu düşünülmektedir.

Kahve kristalini sıcak su ile karıştırdıktan sonra kahvenin tadını çıkarıp yudumlayabilirsiniz. Kahvenin gücünün eksik olduğunu düşünüyorsanız, sadece daha fazla kahve kristali eklemeniz gerekecektir. Bu kadar basit. Aksine, kahvenin çok sert olduğunu düşünüyorsanız, bardağa daha fazla su dökmeniz yeterli olacaktır. Bu kadar kolay. Dondurularak kurutulan kahve ile kahvenizin bozulacağı konusunda endişelenmenize gerek yok. Bu kahve türü, kabında veya paketlerinde uzun süre dayanabilir. Kahvenizi istediğiniz zaman yapın veya günlük aktivitelerinize başlamadan önce yarın sabah içeceğinize saklayın. Dondurularak kurutulan kahve, kahve severlerin hayatını kolaylaştırır. Kahveyi saklamak kolaydır ve onunla seyahat etmek kahve paketini cebimize koymak kadar basittir. Kahveyi yapmak da kısa sürüyor.