Mesin lyophilizer vakum Mesin lyophilizer vakum menggunakan kawalan automatik yang tinggi dengan masa dan juga suhu dan juga prosedur yang fleksibel. Mesin lyophilizer vakum akan mengawet makanan dengan tiba-tiba menurunkan paras suhu dalam ruang vakum ke bawah no dan selepas itu dengan meningkatkannya secara beransur-ansur. Air dalam makanan akan membeku dengan pantas selepas itu perlahan-lahan menyejat, yang membantu mengekalkan rupa, rasa dan nutrien dalam makanan dengan lebih baik. Ia menjadikan produk hidrous beku dalam keadaan tahap suhu rendah, kemudian di bawah keadaan vakum, ia menggunakan pendekatan sinaran haba untuk pemanasan, untuk menyublimkan ais kepada gas lurus.

Selepas kelembapan keluar, ia menggunakan pemeluwap ais (perangkap sejuk) dan alat vakum untuk menyahhidrat kandungan web air. Mesin lyophilizer vakum mempunyai aplikasi yang meluas, seperti untuk produk kimia, biologi, item kesihatan, herba semulajadi, barangan pertanian (daging, pouty, telur, makanan laut, sayur-sayuran, dan buah-buahan dll). Mesin lyophilizer vakum kini menggunakan inovasi yang paling inovatif. Terdapat beberapa pembekal atau penjual mesin lyophilizer vakum kecil di dunia, hanya beberapa pengeluar untuk menjana jenis makmal.