Thiết bị đông khô thực vật Chủ yếu có hai loại rau đông khô từ thiết bị đông khô thực vật: rau dạng hạt và rau dạng bột.

Kỹ thuật này là trộn 8 loại rau cũng như đưa vào thiết bị đông khô thực vật để tạo thành rau dạng hạt. Loại rau này không chỉ bổ dưỡng và ngon, mà còn cực kỳ thích hợp cho trẻ sơ sinh bắt đầu ăn dặm, trẻ em không thích ăn rau và cả người già chưa mọc răng, người ăn thức ăn lỏng hoặc nửa lỏng và cả vận động viên với lượng thức ăn tối thiểu và các đội đặc biệt khác. Gần đây, nhu cầu về rau đông khô ở châu Âu, Hoa Kỳ và Nhật Bản đã thực sự tăng lên nhanh chóng, và số lượng nhập khẩu vẫn tăng lên qua từng năm. Giá rau từ thiết bị đông khô rau trên thị trường thế giới cao gấp 4 - 6 lần so với giá rau sấy khô bằng không khí nóng. Thứ hai, thiết bị đông khô thực vật được sử dụng để tinh chế nhiều loại rau quả dạng bột. Bao gồm bột rau câu với bột mì hoặc đường để làm mì rau, bánh ngọt, bánh quy cũng như thực phẩm có đường, đồ uống, v.v.