Trong ngành máy đông khô ở Mexico, sự cạnh tranh khá khốc liệt. Nhiều nhà sản xuất máy đông khô nổi tiếng thế giới đã bén rễ tại Mexico và với công nghệ mạnh mẽ cùng kinh nghiệm phong phú, họ đã chiếm lĩnh thị phần lớn. Đồng thời, một số công ty địa phương tại Mexico cũng đang nỗ lực phát triển và cạnh tranh với các thương hiệu quốc tế bằng cách cải thiện chất lượng sản phẩm và mức độ dịch vụ. Để giành chiến thắng trong cuộc cạnh tranh, tất cả các công ty đều đang nỗ lực nghiên cứu và phát triển, liên tục cho ra mắt các máy đông khô hiệu quả hơn, tiết kiệm năng lượng và thông minh hơn. Hơn nữa, họ cũng rất chú trọng đến việc hợp tác với các nhà máy thực phẩm, hiểu được nhu cầu thực tế của bên kia và cung cấp các giải pháp phù hợp để giữ chân khách hàng.