Tại Latvia, ngoài các lĩnh vực ứng dụng truyền thống của máy sấy đông khô như thực phẩm và dược phẩm, việc ứng dụng máy sấy đông khô trong các lĩnh vực ngách như nghiên cứu khoa học và mỹ phẩm đang dần xuất hiện, cho thấy tiềm năng phát triển lớn. Trong lĩnh vực nghiên cứu khoa học và giáo dục, có những yêu cầu cực kỳ cao đối với việc bảo quản hoạt động của các mẫu thử nghiệm. Máy sấy đông khô có thể cung cấp giải pháp bảo quản hoạt động hiệu quả cho các mẫu sinh học để đảm bảo tiến độ nghiên cứu khoa học diễn ra suôn sẻ. Trong ngành công nghiệp mỹ phẩm, một số sản phẩm cao cấp như mặt nạ sấy đông khô và bột tinh chất cũng đã bắt đầu sử dụng công nghệ sấy đông khô để sản xuất nhằm nâng cao chất lượng và hiệu quả của sản phẩm. Mặc dù quy mô thị trường hiện tại của các lĩnh vực ngách này tương đối nhỏ, nhưng do giá trị gia tăng cao của sản phẩm nên triển vọng thị trường trong tương lai rất rộng. Các nhà sản xuất máy sấy đông khô có thể tăng đầu tư R&D vào các phân khúc thị trường này và phát triển các sản phẩm tùy chỉnh đáp ứng nhu cầu của các lĩnh vực ngách khác nhau. Ví dụ, họ có thể cung cấp máy sấy đông khô thử nghiệm quy mô nhỏ cho các viện nghiên cứu khoa học để đáp ứng các yêu cầu đặc biệt của họ về độ chính xác và độ tin cậy; và xây dựng các dây chuyền sản xuất sấy đông khô đạt tiêu chuẩn GMP cho các công ty mỹ phẩm để đảm bảo chất lượng sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn của ngành. Bằng cách tập trung vào những lĩnh vực ngách này, các nhà sản xuất máy sấy đông lạnh có thể tránh được sự cạnh tranh trực tiếp với các hãng lớn của châu Âu và châu Mỹ trong các lĩnh vực truyền thống, đồng thời tìm được chỗ đứng riêng trên thị trường Latvia với những lợi thế cạnh tranh khác biệt, dần mở rộng ảnh hưởng thương hiệu và khai thác các thị trường ngách có tiềm năng to lớn.